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Dernière mise à jour : 18.12.2025
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Rillettes de thon à l'estragon

Publié le 03/08/2009 à 21:06 par chezmarie
Rillettes de thon à l'estragon

Pour 6 Personne(s)

Coût de la recette :  
Niveau de difficulté :  
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson :  
Temps de repos : 1 h
Ingrédients
pour Rillettes de thon à l'estragon
  • thon au naturel : 500 g
  • estragon haché : 4 c. à soupe
  • crème fraîche : 3 c. à soupe
  • moutarde : 2 c. à café
  • petit suisse nature : 3
  • jus d'un citron frais
  • sel, poivre Préparation
    pour Rillettes de thon à l'estragon

    Egouttez le thon et émiettez-le finement dans un saladier. Ajoutez dans l'ordre les petits suisses, la crème fraîche, la moutarde, le jus de citron et l'estragon.

    Mélangez bien à la fourchette. Salez et poivrez.

    Versez les rillettes dans un bol et placez au frais couvert de film alimentaire pendant 1 h.

    Servez dans des verres individuels décoré d'un brin d'zstragon, avec des tartines de pain de campagne légèrement grillées.